Kochen mit Kräutern

Aus dem Garten in den Topf!

So lautet das Motto bei unseren Kräuterseminaren auf dem Gutshof Bastorf. Unsere Kräutergärten bieten alles an Kräutern, was man so für das Kochen braucht. Denn auch unsere Köche verwenden zum verfeinern oder Garnieren ihrer Speisen nur Kräuter aus unserem Garten.

Bei unserem Kurs "Kochen mit Kräutern" gehen Sie mit unserem Koch auf Kräutersuche im Kräutergarten. Diese werden dann direkt zu kleinen saisonalen Speisen oder Produkten, wie Marmeladen verarbeitet.

Lernen Sie die Welt der Kräuter kennen.

Inhalte:

- Einstieg in die Kräuterkunde

- das Kräuter ABC - Rundgang im Kräutergarten

- Kräuter sammeln und Besonderheiten erfahren

- Zubereitung einzelner Gerichte z.B. Kräutercremesuppe, Pestovariationen, Waldbeerensorbet, Kräutercocktails

Veranstaltungsdauer: ca. 3h

Termine:

22. September 2011

Weitere Termine auf Anfrage

Beginn: 14 Uhr